在市面上销售着非常多的酒，比如：红酒、白酒、啤酒等。每种酒都有自己自己的优势，但是如何将酒扩大市场呢！其实主要看消费者，消费者的购买才是最大的因素。白酒伤身，酒精度太高，味太烈。因此红酒的市场就变得越来越大了，特别是爱好喝酒的女性，红酒就是最好的选择。

但是现在市面上的红酒种类越来越多，如何辨别红酒的真假成为了一大难题。今天西尔庄园小编来给大家讲解下：怎样辨别红酒的真假。

一、辨别红酒的质量

大家都知道红酒是一种非常好的酒，在这个追求生活品质的社会，很多商家就是抓住了消费者这个心理，将高浓度的酒兑水，而且还在包装上大下功夫，并且把价格抬得非常高，一些不懂红酒的人很难分辨红酒的好坏，下面我来告诉大家两个方法。

第一个方法：

 

 

（1）准备红葡萄酒、食用醋、水、纸巾

（2）用食用醋加一点水，将纸巾平铺在桌面，滴几滴红酒在纸巾上

（3）用食用醋兑好的水滴在有红酒的纸巾上

（4）观察，如果红酒的颜色变成深蓝色，那么就是真的红酒，如果没有反应，那么就是假的红酒。

注：原因是红葡萄酒在酸性的条件下会呈现紫红色，在碱性的条件下显蓝绿色这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性,若是色素勾兑，颜色则无变化。

第二个方法：

将纸巾平铺到桌面，滴上几滴红酒，均匀扩散的就是红酒，会沉淀在纸巾中间的并且往外扩散的是假的红酒。

注：原因是市面上大多数红酒都是色素兑的，色素兑的红酒色素颗粒较大，所以会产生沉淀。以上两种方法是用于市面上大多数红酒检测，用上面的方法可以简单的分辨出红酒的真假。

但是也有一定的局限性，因为有的葡萄皮的色素或者其他物质的酸碱性不同也会导致色素检验不出来，但是上面的方法至少可以知道一点，如果食用碱检测是没有变色，那么酒一定是假的。

二、红酒的故事

葡萄酒是从西方一个国王的后宫里传出来的，据说有一个失宠的妃子误将葡萄汁当做毒药喝了，那个妃子喝完了，感觉味道非常的美味，并且喝完觉得精神都变得很好，皮肤也变得细腻，有一天国王如果那个失宠妃子的宫殿，发现她那么美丽，国王重拾了妃子的芳心，并且妃子将“毒药”告诉了国王。国王下令将这美味制成酒，供后宫嫔妃想用，这就是葡萄酒的起源故事。

三、红酒的营养物质

 

红酒的制造成分非常少，主要是葡萄。葡萄经过发酵产生酒精，从而制成美味的红酒。红酒中的营养物质非常多，不过是对男性还是女性都有大大的帮助。葡萄酒中含有人体所需的能源物质，有各种维生素、矿物质还有微量元素。女性养成每天饮用适量的红酒不仅可以美容养颜，还可以预防女性疾病。睡前一个小时喝一杯可以帮助失眠人群提高睡眠质量。

 

四、红酒的功效

1、美容养颜：葡萄酒中有酚类物质可以减慢人体的氧化，并且可以降低血脂抑制胆固醇，加速身体的新陈代谢。

2、减肥：葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。

3、助消化：葡萄酒中的单宁可以很好的调节肠道的伸缩性，对结肠炎有一定的疗效。

4、心血管系统调节：红酒多酚可以增强一氧化氮的合酶，促进一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管调节器，负责扩张血管、能够降低高血压和调节内皮功能混乱。

以上就是西尔庄园为大家带来的关于红酒的小知识，红酒市场非常大，如何辨别真假红酒，你学会了吗？我们每天都会更新红酒的一些小知识哦！

 

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